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Kohlenfisch

Der Kohlenfisch wird in den klaren Gewässern Kanadas in Aquakultur gezogen. Aufgrund seines fetthaltigen Fleisches ist er in Japan seit Jahren – und jetzt auch in Europa – eine beliebte Sushi-Zutat!

Es dauert 36 Monate bis der Kohlenfisch fangreif ist. Er wird ausschließlich mit Bio-Zutaten einschließlich zertifizierten Fischölen gefüttert. 100 % Rückverfolgbarkeit.

 


Handelsname

Kohlenfisch

Lateinischer Name

Anoplopoma fimbria

Ursprung

Kanada

Fanggebiet

aus Aquakultur

Eigenschaften

Ausgenommen, mit Kiemen

Inhaltsstoffe

100 % natürlicher Fisch

Nährwerte

Kohlenhydrate: 0 g, Salz: 0,72 g, Fett: 20 g, Eiweiß: 17g, 250 Kcal

Verpackung

Polystyrol 5kg-10kg-15kg-20kg


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