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Großaugen-Thun

In Hawaii bezieht sich “Ahi” auf zwei Arten, den Großaugen-Thun und den Gelbflossen-Thun. Obwohl sie sich im allgemeinen Erscheinungsbild sehr ähneln, kann der Großaugen-Thun an seinem prallen Körper, dem größeren Kopf und den ungewöhnlich großen Augen erkannt werden.

Der Großaugen-Thun ist eine ausgezeichnete Quelle gesunder, extra schlanker Proteine. Außerdem hat er einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Natrium. Er ist reich an Niacin, Vitamin B6, Vitamin B12, Selen und Phosphor.

 


Handelsname

Großaugen-Thun

Lateinischer Name

Thunnus obesus

Ursprung

Indonesien, Malediven, Sri Lanka, Philippinen

Fanggebiet

FAO 71, FAO 57, FAO 51

Eigenschaften

Rückenfilet 2-5 kg, Ohne Kiemen & ausgenommen, Ganz

Inhaltsstoffe

100 % natürlicher Fisch

Nährwerte

Eiweiß: 24 g, Brennwert: 108 Kcal / 452 KJ, Kohlenhydrate: 0 g, Fett: 2 g

Verpackung

Polystyrol 5kg-10kg-15kg-20kg


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